12放盐、茄烧老抽 一大勺
、豆腐买了一大块 ，吃肉

　　6煎好的让享豆腐出锅备用 。姜、块感辣椒和花椒炒香 。觉番

　　3我这次用的让享是老豆腐
，蒜、块感

　　7锅内留少许油，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，下豆腐块煎。

　　4铁锅烧热，

　　11放入煎好的豆腐  ，直至汤汁收干，盐、小米椒 、糖、葱 、番茄 一个 约230克 、炒匀，豆瓣酱 一大勺、花椒、鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。

　　8再放豆瓣酱 、料酒 一大勺 、下油烧热后 ，

　　5煎至皮脆金黄即可
。

　　食材明细：豆腐 400克、临出锅时放葱即可。糖和鸡精，炒匀。方便剔除。

　　9放番茄炒出汁水 ，

　　2姜蒜切片，约厚一厘米
。

　　10放半小碗水 ，